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你好,这里是烟台!

2020-7-7 10:13| 发布者: duoduo| 查看: 16| 评论: 0|原作者: 栾悦

摘要: 烟台有一方山海、一城美景,是令人神往的“仙境”。 图 / 小草这是哪里?这里是黄渤海之滨,这里有一方山海、一城美景,这里物华天宝、人文荟萃,这里是令人神往的“仙境”。这里不是别处,这里就是仙境海岸,鲜美烟 ...

烟台有一方山海、一城美景,是令人神往的“仙境”。 图 / 小草

这是哪里?这里是黄渤海之滨,这里有一方山海、一城美景,这里物华天宝、人文荟萃,这里是令人神往的“仙境”。

这里不是别处,这里就是仙境海岸,鲜美烟台。

人文之城,这里史话隽永

1861 年烟台开放口岸,成为中国北方最早开埠的城市之一,逐步发展成为近代对外商埠城市和中国近代工业发祥地。 图 / 高明琪 

烟台历史源远流长,文化底蕴深厚。
早在一万年前,就有人类在这里繁衍生息。这里独具特色的出土文物不仅为我们展示了7000年前繁荣的史前文化,也使烟台成为中国古代早期文化发祥地之一;隋唐以来,这里成为中国海上丝绸之路的起点之一;1861年烟台开放口岸,成为中国北方最早开埠的城市之一,英法美等17国相继在这里设立领事馆,烟台对外交流渐频,逐步发展成为近代对外商埠城市和中国近代工业发祥地……几千年的悠久历史,让这座城市绮丽迷人的名胜古迹与仙道风骨的神话传说交相辉映,成就了其“国家历史文化名城”的美名。

建于 1890 年的丹麦领事馆,距今已有 130 年的历史。 图 / 小草

回溯历史长河,秦皇汉武不辞跋涉东巡至此,望海中仙山祈求长生;“徐福东渡”从这里扬帆,成为历史上中日韩文化交流的一段佳话;全真道教在这里发祥兴盛;抗倭名将戚继光在这里训练水师;胶东第一战在这里打响;更有“八仙过海”、“妈祖护佑”的美丽传说引得无数文人墨客到此挥毫咏叹……
从秦始皇开始,烟台就和神仙结下了不解之缘,海市蜃楼的缥缈景象更是给烟台的文化增添了独特的气质。古人传说蓬莱、方丈、瀛洲在海之中,皆神仙所居,是传说中的海上仙山。秦始皇听闻后便命令方士徐福出海寻找仙方,三千童男童女从此入海一去不回,留给世人种种猜测和传说。时至今日,当人们登上蓬莱阁,看丹崖拔海而起,通体赤色,与茫茫碧海相映成辉,时有云烟缭绕,仿佛真入了仙家居所。传说中的“八仙过海”,便发生在此间。相传铁拐李、汉钟离、张果老、韩湘子、吕洞宾、何仙姑、蓝采和及曹国舅八仙,兴高采烈地来到蓬莱阁上聚会饮酒,酒至酣时,乘着酒意提出了到海上一游的主意。八位神仙纷纷各展法宝,乘风破浪,悠然地遨游在万顷碧波之中。今人重游蓬莱仙阁,回想那番情景,也颇有出尘的雅趣。

秦始皇访仙求药的历史故事和八仙过海的神话传说,给蓬莱阁抹上了一层神秘的色彩。 图 / 高远

纵览人文画卷,勤劳智慧的烟台人民创造了海洋文化、开埠文化、红色文化、民俗文化等绚丽多彩的地域文化,孕育出海阳大秧歌、蓬莱大杆号、芝罘绒绣、胶东大鼓等民间艺术,赢得了葡萄酒城、鲁菜之都、京剧之乡、武术之乡等美誉……

海阳大秧歌素以粗犷奔放、感情充沛、风趣幽默的表演风格著称于世。 图 / 王仁山

蓬莱大杆号作为一种吹奏乐,距今已有400多年的历史。明代著名的民族英雄戚继光所著的《纪效新书》中有所记载;明王圻《三才图会》亦记为:“多用于军中”。蓬莱大杆号在明代戚家军的军事演习中奏响,主要用于军中操典、演兵、战斗等活动。经过长期演变,流传到民间,成为百姓喜闻乐见的一种乐器,主要用于婚嫁、祭海等民俗活动中。古老的蓬莱大杆号吹奏乐,经非遗传承人世世代代的传承与发展,至今仍在社会上流传。
京剧被视为中国国粹,是具有世界影响力的传统戏剧,而烟台与京剧的缘分,要从1861年开始说。当时适逢烟台开埠,商贸经济迅速发展,往来京津沪之间的轮船停靠烟台,船上的戏班经常利用这段时间上岸演出,赚取包银。从那时起,烟台就有了“京剧码头”的称号。此后年间,包括“前后三鼎甲”“四大名旦”“四大须生”在内的历代京剧名家,除梅兰芳外都曾到烟台来演出过,在当时掀起了一股京剧热潮。听戏、学戏、唱戏逐渐成为时尚,戏院和有演出功能的茶园也应运而生。
这是一座人文之城,自然禀赋与文化积蕴,在历史文化长河留下了浓墨重彩的绚丽一笔。

向海而生,海是这里的底色

烟台向海而生,海是烟台的底色。
“有浪无声,有鱼无腥,凉而又爽。”这是受国人敬仰的一代师表叶圣陶先生对烟台海的评价。神奇的北纬37度,赋予了烟台海无与伦比的诱人之处,令叶老情有独钟,流连忘返。
这是一片属于北方、属于天空的海。这里有海滋、海市蜃楼、平流雾的奇观,苍茫大海,岛屿时隐时现,云雾缭绕似仙境;这里一城双海,黄渤海分界线处东西海水颜色“泾渭分明”;这里有230个近海岛屿、7个天然港湾,1038公里的黄金海岸线上风光旖旎,处处皆景……


每当立冬过后,伴随着候鸟迁徙季的到来,越来越多的海鸥飞抵这片美丽的海域越冬。数千只海鸥时而在空中盘旋,时而擦着海面飞翔,时而落在沙滩上休息觅食。天边云卷云舒,和煦的阳光洒在蔚蓝的海面上如金子般耀眼夺目,游人在沙滩休闲观光,仿佛与景色融为一体。人鸥共处的和谐画面,不时地被定格在镜头里,成为了冬日烟台海滨一道靓丽的风景。
大海无垠,小岛灵动。碧波万顷间,美丽的长岛宛如宝石,绽放夺目光彩。“忽闻海上有仙山,山在虚无缥缈间。”长岛山水相依、如诗如画,素有“海上仙山”的美誉,是中国最美十大海岛之一。长岛近海水质和空气质量分别为国家一类和二类标准,是我国海上物种的“博物馆”和海洋环境的“晴雨表”。独特的地理位置,赋予了这里舒适宜人的气候,冬无严寒,夏无酷暑,是理想的旅游避暑胜地。在长岛,可以尽情领略奇特的自然风光。无论是岩壁绵延400余米的九丈崖,融岛屿、礁石和美丽的传说于一体的望夫礁,与福建湄洲岛妈祖庙并称妈祖“南北祖庭”的显应宫,还是被誉为“海带之乡”的大钦岛……无一不让人感叹大自然的鬼斧神工。
这里还有被称为“东方夏威夷”、“中国马尔代夫”的养马岛,大自然的鬼斧神工,雕琢出这片仙山琼岛的清灵与俊秀,最神奇的当属“一岛三滩”景观。以天马广场为界,岛前的东部是平缓细腻的金沙滩。而广场西面的海滩虽与东部的海水浴场相隔咫尺,却是每当潮水退落就会展露出一片乌油油的黑泥滩。与岛前海滩风平浪静不同的是,养马岛的后海水域辽阔、礁石丛生,每遇大风天气,惊涛拍岸,堆雪砌玉,这就是“一岛三滩”中的礁石滩。

目前,全市拥有省级以上海洋牧场 30 处,其中国家级 14 处,占全国总数 1/8,数量居全省首位。 图 / 小草

烟台因海而兴,亦因海而繁荣。
烟台的海与烟台人息息相关,自古以来开埠通商,贸易往来繁荣昌盛,很快发展成东部沿海重要贸易中心,得天独厚的海洋资源使烟台成为山东发展蓝色经济的重要阵地。
海洋,是烟台的天然宝藏、城市名片,也是烟台的优势所在、潜力所在、未来所在。眼下,这座拥有26000平方公里海域、海洋资源丰富的城市正发力做好经略海洋文章,加快建设现代化滨海城市。眺望这片茫茫海洋,经岁月之潮拂过,已建成了绵延数百里的海洋牧场,海风余韵,碧波良田,鱼虾成群。目前,全市拥有省级以上海洋牧场30处,其中国家级14处,占全国总数1/8,数量居全省首位。烟台正以海洋生态文明建设为载体,以实现海洋经济大市为目标,乘势而上,满帆前行,为“海洋强国”建设贡献烟台力量。
这片海,冬日凝重、春日轻盈、夏日浪漫、秋日高远,四季皆有赏心之景;这片海,独有一种“面朝大海,春暖花开”的诗意和与生俱来的灵气,这里有文人墨客的足迹,还有独有的异国风情,在海边观潮、在沙滩散步,看到的是“海天一色”的蔚蓝风景,听到的是礁岩与浪花碰撞的谐音。

烟台的海,冬日凝重、春日轻盈、夏日浪漫、秋日高远,四季皆有赏心之景。 图 / 王帅


城绕山转,这里有仙道胜景

昆嵛山名胜古迹众多,素有“仙山之祖”的美誉。 图 / 孙树业

烟台,以山为镜,因山得名。

北纬37度上,流金海岸环绕群山,烟台境内75%以上都是山地丘陵,雄峙着昆嵛山、艾山、罗山、牙山、朱雀山、磁山、招虎山等名山,森林覆盖率达36.35%,新鲜的空气是烟台标志性的符号之一,素有“天然氧吧”的美誉。

朱雀山,山峦连绵起伏,风景秀丽多姿。 图 / 小草

“烟台山头,观浩浩黄渤,听二海涛声,抒不尽古今豪情。”烟台之名的由来,就与镶嵌在芝罘湾胸襟的一座小山有关。1398年,为防倭寇入侵,明朝在此设立烽火台,作为报警的场所,这座山就被人们称为“烟台山”,烟台亦由此得名。

古诗有云:“山不在高,有仙则名。”这座只有42米的烟台山,虽没有仙人,却凝望了这座有着无数骄人称号的城市600多年。这座山三面环海、古今交织,集海滨自然风光、开埠文化、文物遗址、人文自然景观和异国风情于一体,是烟台历史文化的重要发祥地和象征,被烟台人亲切地称为母亲山。

“一提起烟台,我的回忆和感想就从四方八面涌来。”这位把烟台当成灵魂故乡的世纪老人——冰心先生,静静地坐在这里“看潮落星升,观浪花怒撼岩石。”

烟台山上有亚洲现存最大的近代17国领事馆建筑群,掩映在绿荫柳影里的几十幢欧式建筑风格各异,有亚洲现存最早的英国殖民地 “外廊式”建筑,有古典式、中西合璧式、英国早期公寓式等建筑,堪称近代建筑的宝库,是当之无愧的“世界建筑的橱窗”。山上树木葱笼,红楼青舍,参差隐现,美景如画,早在康熙年间,烟台山就被誉为“福山八景之首”。拾阶而上,四周氤氲着厚重的历史和名人的印迹,忠烈祠里供奉着岳飞和关羽,让人们至今对爱国英雄怀有敬意;登塔眺望,烟台景色一览无余,近处近代领事馆建筑群掩映在绿树浓荫中,远处是碧波荡漾的大海,港城仙景,历历在目。

与烟台山穿城而望的是塔山,因其主峰早年建有一座宝塔而得名,它东携岱山,西牵南山,如同一道天然绿色屏障将市区南北尽揽入怀。塔山上有太平庵、三和塔、龙王殿、太平晨钟钟楼、观音阁、观音峰、龙脉、云石谷等人文、自然景观,其中太平庵和三和塔距今至少已有700多年的历史,太平庵内同堂供奉“儒、佛、道”三教教主,此种供奉格局国内罕见。

烟台更因境内昆嵛山而成为道教全真派的发源地。昆嵛山古称姑余山,横亘烟台、威海两地,主峰泰礴顶海拔923米,为山东半岛东部最高峰。这里不仅收藏着无尽的美景、多姿的地理风貌、独特迥异的气候、珍稀名贵的动植物,更在千年的历史中孕育出丰厚而独特的山岳文化。自春秋始,这里就是方仙术师聚集之地,秦皇汉武至此找寻长生之道,留下“田夫晒字”、“黔首知书”的千古佳话,麻姑的传说让这里更添仙气,直至王重阳停下云游的脚步,在此修行并创立全真教,这里便真正成为“海上仙山之祖”。

烟台的山,四季皆景。春日清秀,夏季苍翠,秋天静美,冬日仿若泼墨山水,无论你何时到来,总能看到不同的风景。烟台的山,虽不都是挺拔万丈,却层层叠叠,各有滋味,恰如人生起伏,每一步都有自己的美。

烟台的山,春日清秀,夏季苍翠,秋天静美,冬日仿若泼墨山水,无论你何时到来,总能看到不同的风景。 图 / 宫晓琛

物殷俗阜,这里“鲜”美芬芳

烟台大樱桃被誉为北方春果第一枝,稳居国内樱桃产业第一品牌。 图 / 初日广

烟台,钟灵毓秀,物华天宝。

北纬37度的葡萄种植“黄金纬线”横贯烟台,葡萄海岸得天独厚的自然环境使这里孕育出了旷世佳酿。1892年,著名爱国华侨实业家张弼士怀着“实业兴邦”的梦想,先后投资300万两白银在烟台创办了中国第一家葡萄酿酒公司——张裕葡萄酒公司,由此拉开了中国葡萄酒工业化生产的序幕。1912年,孙中山先生赴京途中,在烟停留的第二天就慕名参访,甘甜的张裕葡萄酒让他欣然挥笔题词,留下“品重醴泉”的齐鲁瑰宝。128年后,张裕公司已成为亚洲最大、世界第四大葡萄酒企业。

如今,作为中国现代葡萄酒工业的发源地,烟台已成为全国最大的葡萄酒主产区,亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。烟台葡萄酒早已成为中国葡萄酒第一区域品牌,绘就了葡萄酒文化的东方璀璨画卷,创造了“十瓶葡萄酒,四瓶烟台造”的佳话。

作为中国现代葡萄酒工业的发源地,烟台已成为全国最大的葡萄酒主产区,亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”。 图 / 小草

烟台水果,“鲜”美中国。烟台是中国食品名城、闻名全国的水果之乡,已成功举办20届国际果蔬·食品博览会。烟台苹果以141.48亿元的品牌价值,连续11年蝉联中国水果业第一品牌;烟台大樱桃被誉为北方春果第一枝,稳居国内樱桃产业第一品牌;莱阳梨也久负盛名,并延伸出独有的“梨文化”;海阳白黄瓜晶莹亮白,犹如白玉,咬一口,远远地就能闻到鲜味……

烟台苹果以 141.48 亿元的品牌价值,连续 11 年蝉联中国水果业第一品牌。 图 / 李丰艳

当海鲜之城遇到鲁菜之都,这里也会给你带来难忘的“舌尖感受”。烟台是全国重要的渔业基地,这里拥有2.6万平方公里的海域,海洋渔业资源丰富,盛产海参、对虾、鲍鱼、海肠、螃蟹等众多海产品,近海渔业生物品种200多个,其中有捕捞价值的达100余种,水产品出口占全国的1/10。烟台拥山海之饶,烹饪文化源远流长,成为鲁菜的重要发源地,被称为“中国鲁菜之都”。“葱烧海参”、“油焖大虾”、“扒原壳鲍鱼”……以海鲜为主要食材的鲁菜,以盐提鲜,以汤壮鲜,因味鲜脆嫩、制作精细而享誉海内外。

葱烧海参是山东省经典传统名菜、鲁菜系当家菜和烟台代表菜。 图 / 仙辑

烟台矿产资源丰富,共发现各类矿产(含共伴生)69种,已查明资源储量矿产36种,其中菱镁矿、钼、滑石储量均居全国前5位,金、银、铜、锌等矿产资源储量居山东省首位。这里自古以来就是我国主要的黄金产地,被称为“黄金之乡”,保有黄金地质储量、矿产金产量、黄金上市企业数量均居全国之首,所辖招远市被誉为“中国金都”。

烟台经济发达,作为我国近代民族工业的重要发祥地之一,这里诞生了全国首家造钟企业、首家工业化酿酒企业,张裕、北极星、三环等百年老字号品牌享誉海内外。烟台全市已形成装备制造、电子信息、食品加工、黄金、汽车等千亿级产业集群,培育了万华、南山、鲁花、龙大、玲珑、绿叶、荣昌生物等一批知名品牌,规模以上工业主营业务收入和上市企业数量均居山东省首位。烟台正加速向制造业强市、海洋经济大市、宜业宜居宜游城市、现代化国际滨海城市迈进,成为环渤海经济圈的一颗耀眼明珠。

这座滨海之城,土地肥沃、物产丰饶,五谷丰登、瓜果飘香,城市发展蒸蒸日上,生活在这里的人们安居乐业,幸福感十足。

在这里,你可以拾起历史的碎片,与古人“谈古论今”;在这里,你可以漫步海边,感受海风拂面;在这里,你可以登临山巅,尽览山城美景;在这里,你可以吃到最新鲜的海鲜、最香甜的瓜果,尝尽人间“鲜”味。

这里是中国最佳避暑旅游城市、中国最佳休闲城市、中国优秀旅游城市、最佳中国魅力城市、中国最具幸福感城市……

这里不是别处,这里是烟台!

这座城,真诚等你!

烟台是一座山海之城,有着山海的气度,有着山海的担当。 图 / 小草

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