年味里的烟台

腊月雪一落，烟台便成了诗。披上洁白雪花的仙境海岸，在银装素裹中缓缓迈向年的节奏。那隆重、祥和、喜庆、期盼的年，如同一位久别重逢的老友，又一次与我们欣然相逢。

烟台的年味儿，是春节里特有的温馨氛围，它将家人团聚的温暖、传统习俗的传承以及令人垂涎欲滴的美食完美融合，在岁月的长河中留下了无尽的回味。随着春节的临近，家家户户都忙碌起来，打扫卫生、逛花市、贴春联、挂灯笼，赶大集买年货、蒸大枣饽饽，年的空气中弥漫着喜庆和期盼。

年俗里有说不完的故事，道不尽的风情。年俗里包含着人们对吉祥如意的向往，对和谐美满的渴望，对至善至美的执着追求。无论经历多少的风雨变迁，年，依然是根深蒂固地让人最眷恋。

“过了腊八，就是年。”每年腊月初八，喝上一碗香甜可口的腊八粥，“扫年”活动便拉开了序幕。人们关注着天气预报，趁着腊月的冬日暖阳，将家里的被套、床单、沙发套一一换洗，墙角旮旯的灰尘被仔细清扫，家中的物件被擦拭得锃亮，摆放得整齐有序，该扔的扔，该留的留，有些人家还会把墙壁重新粉刷一新，让雪白的墙与窗外的雪景相互映衬，简陋的屋子顿时焕然一新，整洁又美观。

腊月里，逛花鸟市是必不可少的活动。走进祥和花鸟市场那 “一条龙”式的花房，一家挨着一家，仿佛置身于一片盛开的五彩缤纷的花海。穿梭在一家又一家富有诗意的花室之间，精心挑选着自己心仪的花，令人目不暇接、赏心悦目。各种各样的花儿竞相开放，芬芳馥郁，红的像火，粉的像霞，白的像雪，置身其中，仿佛时间都静止了，眼睛直勾勾地盯着那些美丽的花儿，挪不开脚步，仿佛繁花似锦的春天已然提前到来。温室里花开锦绣，品种繁多，让人眼花缭乱，这盆花娇艳欲滴，那一盆更是惊艳绝伦，一时竟不知该挑选哪一盆才好，心中不禁涌起一种想把所有花儿都拥入怀中、搬回家的冲动。

一位大姐一边挑花，一边笑着说：“我平时就特别喜欢花，过年当然要多买几盆放在家里，这样才更有年的味道，更喜庆呀。” 说着，她挑选了几盆如红色火炬般的鸿运当头，那鲜艳喜庆的颜色，与大街上卖的红色春联、窗花相互辉映，尽显中国年的红红火火。年的味道扑面而来，让人满心欢喜，仿佛年已经提前挤了进来。我也不例外，每年腊月都会去祥和花鸟市场上买上几盆含苞欲放的蝴蝶兰花，将那几盆如蝴蝶翩翩起舞的蝴蝶兰花捧回家中。蝴蝶兰花期很长，能开好几个月，摆放在家里，顿时让陋室蓬荜生辉，满室清雅芳香，令人心旷神怡。年的韵味与盛开的花朵撞了个满怀，也将春的气息和年的味道一同带回了家。

赶大集买年货，是烟台年里最热闹的场景。大集一逛，浓浓的年味便扑面而来。集市上人头攒动，熙熙攘攘，各种各样的商品琳琅满目，应有尽有，让人目不暇接。红彤彤的烟台苹果像千枝万朵的红色花朵，在摊位前绽放着红润的光泽，散发着诱人的清香；年前的大棚草莓也提前亮相，晶莹剔透，宛如一颗颗红色的大珍珠，盛放在白色盒子里，散发着香甜的气息，在大雪纷飞的日子里，吃上一颗水润甜美的大草莓，舌尖上留下甜蜜的味蕾，回味无穷。当地的水果种类繁多，应有尽有，而南方水果如香蕉、橘子、菠萝、蓝莓等也在水果摊位前堆成了“花果山”。各种各样的干果任人挑选，核桃、瓜子、花生等一应俱全。新鲜的鸡、鸭、鱼、肉活灵活现，仿佛在等待着人们将它们变成美味佳肴。人群中，吆喝声、讨价还价声、手机付款声此起彼伏，处处散发着生活的热闹烟火气。人们大包小包地提着购买的年货，脸上洋溢着喜气洋洋的笑容，尽情地感受着传统年俗的独特魅力和浓浓的新春氛围。

集市上卖春联、福字、窗花的摊位前，挤满了前来购买的人们。买上一幅红色喜庆的春联，大年三十贴在大门上，再把大红福字贴在大门中央，瞬间便感觉把幸福、快乐、祥和迎进了家门。将窗花贴到擦得明净的窗玻璃上，如同在窗玻璃上盛开了一朵朵栩栩如生、红艳艳的花儿。而烟台的所城里、朝阳街和大街小巷，从小年开始，便陆续悬挂上五彩斑斓的花灯，夜晚时分，花灯流光溢彩，更是增添了欢乐的节日气氛。过年时，贴春联、贴窗花、挂灯笼，张灯结彩，在鞭炮声此起彼伏中，热热闹闹地迎接着新年的到来。

大年初一，人们身着新衣，前呼后拥地走街串巷，亲朋好友、街坊邻居相互拜年问好。大家簇拥着一起来到广场观看扭秧歌，锣鼓喧天，欢声笑语，共同迎来新的一年。那些一直传承下来的各种年的习俗，就这样周而复始地延续着，人们乐在其中，享受着这浓浓的年味和亲情的温暖。

舌尖上的年夜饭，无疑是烟台年里的重头戏。大年三十的年夜饭，是千家万户饭桌上最丰盛的晚餐。清脆的鞭炮声此起彼伏，响彻在城市的上空，飞进了千家万户，年的序曲已然奏响，年夜饭的饭菜香弥漫在空气中，等待着家人一起举杯共享。灯火通明的厨房里，飘荡着炸鱼、炸肉、炒菜的香味，满桌子冒着热气腾腾的丰盛美食，让人垂涎欲滴。全家人围坐在一起，一边品尝着美食，一边欣赏着春晚，欢声笑语，其乐融融。晚辈们恭敬地给老人敬酒，祝愿老人健康长寿；老人则慈祥地祝晚辈工作顺利，学业有成。孩子们更是欢天喜地地收下长辈给的压岁钱，脸上洋溢着幸福的笑容。

大年三十的晚上和大年初一的早晨，人们都会包饺子吃。饺子馅里除了肉和菜外，还会放上硬币、大枣、糖果、花生、豆腐等食物。当吃到包有硬币的饺子时，人们会兴奋地大声喊道：“我吃到钱了，我要发财了！” 吃到包有糖块的饺子，则会高兴地说：“我吃到糖了，会甜甜蜜蜜。” 而吃到包有豆腐块的饺子，便会笑眯眯地说：“咱有福了，咱全家都有福了。” 饺子里的硬币和糖果，不仅带来了心中的喜庆与欢乐，更给人们带来了对新的一年美好的希望与期待。

烟台的年味儿，承载着中华民族几千年的习俗，在岁月的长河中世世代代延续和传承下来。一声 “过年好”，打开了家门，也将喜气、祥和、福气迎进了千家万户，迎进了仙境烟台，让这座城市沉浸在浓浓的节日氛围之中，成为人们心中最温暖、最美好的记忆。