金秋蓬莱似锦绣

“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”，自古以来以仙境著称的蓬莱，一直是享誉中外的避暑胜地。而蓬莱的秋天，丝毫不比夏天逊色，同样是一幅令人神往的美丽画卷。

蓬莱秋天的美在海鲜。9月1日是开海的日子，戚继光故里附近的画河市场已是一片繁华热闹的景象。一篓篓、一筐筐的海鲜摆得到处都是，青悠悠泛着亮光的大爬虾，各种形状、叫不上名字的鱼，活蹦乱跳、喷着水花的大对虾，挤在一起不停蠕动的八蛸，品种繁多的贝类，当然最多的还是身披铠甲的大螃蟹。这一带海域主要产梭子蟹和花盖蟹，梭子蟹的背壳两头尖尖，就像过去织布用的梭子；花盖蟹的背壳上有各式花纹，分为绿盖儿、紫皮儿和花盖儿三种，花盖蟹背壳两头圆圆，个头虽然比梭子蟹小，但个个膘肥肉满。

我见很多人围住了一辆机动三轮车，便也赶紧挤了进去，一看，车斗里满满的全是蟹子，因为捕捞上来没有分拣，梭子蟹和花盖蟹都有，还掺杂着少量小碎鱼和虾子。在这里买海鲜不用讨价还价，想怎么拣就怎么拣。拣海鲜也有技巧，蟹子拿在手里掂量一下，沉甸甸的一定是肉质肥美，也可以用手掐一下蟹子的第二条腿，如果硬硬的掐不动，那也一定是肥美的。我拣了十多个梭子蟹，又买上几斤爬虾，回到家就上锅蒸了。什么调料也不用蘸，入口的肉汁都是微咸带有丝丝的甜，甭提多好吃了。我从小生活在内地，刚到蓬莱时并不喜欢吃海鲜，但住久了，越来越觉得这里的海鲜味美。回到老家后，我也喜欢去市场买海鲜吃，可那味道怎么也不能与蓬莱的海鲜比。

夜晚出来散步，我经常会从画河边的夜市走。这个夜市从慕湘藏书楼附近的画河桥头一直往西延伸，大大小小的摊位沿画河北崖摆开，全是傍晚刚捕捞上来的海鲜。即使到了严冬季节晚上八九点钟，这里仍然熙熙攘攘，三五成群的人们从这里买上海鲜，每人提上一兜，穿过朦胧的夜色走上回家的路，这是蓬莱城里一道独特的风景。

蓬莱秋天的美还在水果。秋天的蓬莱城里，无论是街头巷尾，还是居民区的角角落落，随处可见一树树咧开嘴向你笑的无花果。青绿色的、黄绿色的果子，探头探脑地在风中招摇。集市上、街巷口到处都有卖无花果的，他们把果子开口的那头朝上，整齐地摆放着，裂口里露出鲜嫩的果肉，粘稠的蜜汁往外淌着，就像一丛丛艳红的花朵。熟透的无花果只卖四五块钱一斤，买回家也不用洗，从小头那边很容易剥皮。剥皮后的无花果米黄色里透着粉红，渗出蜜一样鲜嫩的汁液，咬一口甜甜糯糯，满嘴生香。

其实，蓬莱的水果中名气最大的当属苹果和葡萄。这两种水果栽种历史悠久，早在一百多年前就已经从外地引进，上世纪90年代初期，这里的苹果就有40多种、葡萄有50多种。蓬莱地处山东半岛的东北角，特殊的地理位置加上得天独厚的土质，使得这里的水果糖分大、产量高、质量优，套袋“烟富”等苹果备受外商欢迎，是蓬莱出口创汇的大宗果品之一。

蓬莱还是中国种植酿造葡萄的最佳地带，为世界七大葡萄种植海岸之一，葡萄酒业已经成为蓬莱的一大优势产业。早在1986年就成立了烟台蓬莱葡萄酿酒公司，1988年改称烟台张裕葡萄酒总公司蓬莱分公司，其生产的雷司令半干白葡萄酒曾获第二十七届布鲁塞尔世界优质产品评委会金奖。如今蓬莱的干酒产量居全国县级城市第一位，中粮、王朝、张裕、新天国际、古井、华鲁等一批国内著名的葡萄酿酒企业，均在蓬莱建起了原料种植基地和高档葡萄酒生产基地。作为法国波尔多“五大名庄”之一的拉菲酒庄，也在蓬莱建立了葡萄酒庄。本地个体葡萄酒生产厂家也如雨后春笋，创建出了属于自己的品牌。

肉质鲜美的海鲜，种类繁多的水果，醇厚细腻、余香悠长的红酒，引来了四面八方的游客，也将蓬莱人的生活装点得格外美好。这个几十年前还偏僻落后的小地方，如今已经发生了翻天覆地的变化，“全国卫生城市”的荣誉称号更是让这座小城名声远扬。如今，大大小小的公园随处可见，一些居民小区也建成公园样式，人们茶余饭后参加各种娱乐活动，锻炼一下身体，或者散散步聊聊天，幸福感满满。

2020年6月，蓬莱撤市设区，之后不久又被规划定位为烟台城市副中心，紧接着是烟台黄渤海新区规划，这一系列重大决策的实施都与蓬莱的发展息息相关。2023年，蓬莱区委、区政府制定出“11288”城市建设的战略新目标，并且已经开始实施。蓬莱这座古老的历史文化名城正在蝶变，千年古城焕发出勃勃生机。

站在丹崖山顶的蓬莱阁下，远望大海，我仿佛听到一声声城市建设发展的新号角，仿佛看到蓬莱城更加美好的锦绣前程。