留学生感受葡萄酒文化

7月5日，来自加纳、乌兹别克斯坦等国家的10余名烟台大学留学生打卡张裕酒文化博物馆，了解中国葡萄酒行业发展历程，感受百年张裕酒文化的历史沿革。

在张裕酒文化博物馆门前的酒文化广场上，老门楼、清式照壁、早期地下金库、古泉等景观古色古香，留学生们纷纷驻足观看，合影留念。进入博物馆后，讲解员给同学们细致介绍了新中国成立前张裕半个多世纪的发展历程、张裕公司在新中国成立后所取得的可喜成绩。

走进张裕地下大酒窖，一股白兰地、葡萄酒的芳香和橡木桶的香气弥散开来。据介绍，张裕地下大酒窖是亚洲最古老的酒窖，建于1894年，历时11年经三次改建，1905年终于落成，酒窖深入地下7米，低于海平面1米多，距海岸线不足百米，窖内八个拱洞交错，犹如迷宫，上千只橡木桶整齐排列，蔚为壮观。其中有200多只百年老桶，包括三只威风凛凛、系满红绳的“桶王”，这三只桶王于1908年制成，一直使用到1995年，每只大桶可贮酒15吨，能装2万瓶葡萄酒。

“通过讲解员的讲解，我不但了解到葡萄酒的制作过程和工艺，也认识到烟台市的葡萄酒工业的最新情况和蓬勃发展，这种感觉非常奇妙。”留学生优利说，在参观完张裕酒文化博物馆后，他对中国的葡萄酒行业发展有了全新的认识。

读万卷书，行万里路，通过这次研学活动，烟台大学留学生们在沉浸式体验中认识中国、感知中国、了解中国，促进了民心相通、文明互鉴。